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オールデイダイニング ロチェスター 新館12F
<終日禁煙>※同フロアにて喫煙スペースをご用意させていただいております。

“劇場型ライブキッチン” を備えた、
オールデイダイニング。

その場で調理するライブコーナーを愉しみながら、ホテルビュッフェならではの豪華ランチ&ディナーを堪能できます。

一品料理からコース料理まで憩いのひとときをどうぞ。
AM10:00までは和洋バイキングのご朝食をご用意。その場でお作りする「おにぎり&オムレツ」がおすすめです♪
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。

営業時間 モーニング 6:30~10:00
 ※12月~2月は 7:00オープン
ランチ
 11:30~14:00(L.O.14:00)平日
 11:30~14:30(L.O.14:00)土日祝
ディナー
 17:30~21:30(L.O.21:00)平日
 17:00~21:30(L.O.21:00)土日祝
定休日 なし
席 数 125席
個 室 3室(8名様~30名様/禁煙)
お問合わせ TEL:053-452-2117(直通)
  拡大してご覧頂けます

<オトナの隠れ家 「プライベートエリア」 アイリス >
グループでのお集まり、大切なゲストのおもてなしに是非ご利用ください。
8名様~30名様までご利用いただけます。

(お席料)
 朝&ランチタイムは無料、
 ディナータイムはお1人様¥600(税込)

※写真はイメージです

STEAK LOVERSの夢叶えます!

柔らかな脂とガッツリとした甘味。
サーロインとフィレ肉、両方が味わえる最高のステーキ!

<ディナー> 【予約制】
【平日】17:30~21:30(L.O.21:00)

US産Tボーンステーキ
 約720g~(単品)
¥7,500(税込)

※ボリューム満点!シェアをしてもまるごと一人で楽しんでも!(※2~3名様向けのサイズです)

 
US産Tボーンステーキ
「ペア」ディナー(コース)
¥13,000(税込)

※価格はお2人様料金です。

【メニュー】
・アメリカンサラダ
・季節のポタージュ
・Tボーンステーキ(約720g~2人様分)
・パン or ライス
・コーヒー or 紅茶

※平日限定のメニューとさせて頂きます。
※予約制で、土日祝日には販売しておりません。

※仕入れの都合により、内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです

『この一皿で、勝ちに行く!』

グランドホテル浜松伝統のカレールーと家康公の好物を今に伝えるヤマヤ醤油の「浜納豆」がコラボレーション。
鷹狩を愛した家康公にちなみ、その獲物である野鳥・「鴨肉」などゆかりの食材をぜいたくに使って勝者の物語をこの一皿に注ぎ込みました。

「出世とは、自ら闘って勝ち取るものだ」

家康公の声を魂に聞く、浜松ならではのパワーディッシュです。

ランチ
【平日】 11:30~14:00(L.O.14:00)
【土日祝】11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー
【平日】 17:30~21:30(L.O.21:00)
【土日祝】17:00~21:30(L.O.21:00)

お一人様
¥1,540(税別)

 
※写真はイメージです
茶葉のパンやごまのパン、サクサクのクロワッサン

ホテルメイドふっくら「焼きたてパン」♪

<ご朝食付き宿泊をご利用のお客様対象>
 3~11月 6:30~10:00
 12~2月 7:00~10:00

オールデイダイニング 12F 「ロチェスター」にて、バイキング形式のご朝食をお楽しみいただけます。
和食コーナーも充実!

徳川家康も好んだといわれる自然食品「浜納豆」。
大豆をこうじ菌で発酵させ、1年以上熟成させた自然食品です。そのままでも、ご飯やおかゆのトッピングとしてお召し上がりください。

ふっくらとして香ばしいホテルメイド「焼きたてパン」がおすすめです♪

※毎朝ホテルで仕上げる焼きたてパンは、
 日替わりで3~5種類ご用意しております。

 <焼きたてパン一例>
 ・有名な静岡の茶葉を使用した茶葉のパン
 ・ヘルシーなごまのパン
 ・サクサクのクロワッサン
 ・食パン
  and more…

★ <家康公・出世の膳> 新生の朝食「天守の朝餉(あさげ)」★

<動の膳 家康公勝どき厨房>

  • 常勝結び

    <常勝結び>

    戦陣食の定番「握り飯」。縁起の良さを重視して結びの神に由来する「おむすび」と名付けました。「勝ちの縁起に結ぶ飯」、一日を始 める食事に、ぜひどうぞ。
  • 出陣茶漬け

    <出陣茶漬け>

    幾多の武将が出陣の際に食した「湯漬け」。当時、高価だったお茶も今では静岡の特産。勝利を願う思いも重ねられているという出陣食を、一日の元気を頂く朝食に。

<静の膳 家康公・天下の一品>

  • 律の品 克己のとろろ

    <律の品 克己のとろろ>

    「不自由を常と思えば不足なし。こころに望みおこらば困窮したる時を思い出すべし」。この御遺訓の一節の通り、家康公は常に麦飯をとられて倹約に努められました。大願成就のために自らを律する。家康公のその哲学にあやかった特別な「とろろ飯」です。
  • 健の品 まぐろの長寿煮

    <健の品 まぐろの長寿煮>

    家康公は自ら薬を調合されるほど、健康には留意されていました。その家康公が鷹狩りの際、訪れた村の庄屋から教えられた健康長寿の食材。それが山椒でした。以来、家康公の大好物になったとのこと。そんなゆかりを持つ山椒を活かして、脂の乗った鮪をじっくり煮込みました。
  • 運の品 縁起茄子

    <運の品 縁起茄子>

    家康公の好物として知られる茄子。「一富士、二鷹、三茄子」という縁起ものを表す言葉も、家康公とゆかりからと言われています。その茄子を味わい豊かな揚げ浸しに。常に、縁起の良いものを好まれたという家康公にあやかった一品です。
  • 慈の品 慈愛粥

    <慈の品 慈愛粥>

    常に家臣を大切にされた家康公。雪の日の鷹狩りでびしょ濡れになったお伴の家臣を見て、帰るとすぐにさりげなくお粥を煮させて与えたとのこと。そんな逸話から生まれた一品。「かつお節=勝男武士」などの縁起薬味とご一緒にご堪能ください。

テイクアウトコーヒー はじめました!
テイクアウトコーヒーのサービスを始めました!
 

グランドホテル浜松「ロチェスター」朝食 バイキング 会場
「焼きたてパン」茶葉のパンも!
シェフオリジナルジャムもどうぞ♪
焼きたてパンは日替わりで3~5種類
コーンフレークもございます
種類が豊富なドリンクコーナー
お好きなドリンクをどうぞ
ドライフルーツもございます
ライブコーナー「オムレツ」
お好きな具財をお包みします
サラダ&ドレッシング コーナー
無農薬野菜「ベビーリーフ」も
あたたかいシューマイ
ほっこりほくほく肉じゃが
なつかしい味の煮物
「直虎カレー」でからだもポカポカ
ライブコーナー「おにぎり」
<常勝結び>戦陣食の「握り飯」
<出陣茶漬け>出陣の「湯漬け」
<新生の朝食>律の品:克己のとろろ
健の品:まぐろ 運の品:茄子
シンプルに!お米は全て国産米です

 

  • お電話でのご予約・お問い合わせ TEL:053-452-2117
  • 新館12階「ロチェスター」受付時間
    6:30~21:30の営業時間内